BABIČČINA ZELŇAČKA
Rubrika: Polévky
|
500 g kysaného zelí
500 g brambor
1 lžíce rajského protlaku
1 cibule
1 stroužek česneku
500 ml mléka
sůl
kmín
mletá sladká paprika
50 g másla
200 g měkkého salámu
1 lžíce mouky
Na másle zpěníme mletou papriku, zalijeme vodou a přidáme oloupané a na kostičky nakrájené brambory. Když jsou poloměkké, přidáme nakrájené kysané zelí, cibuli, česnek a kmín. Když je vše měkké, přilijeme mléko, ve kterém rozmícháme mouku a rajčatový protlak. Vložíme na kostičky nakrájený salám a vaříme asi 5 minut.
Podáváme s čerstvým pečivem.
|
| |
|
