Bobkový list

Vavřínový strom pochází z Malé Asie, ve starověku se rozšířil do Středomoří. Může dorůst až výšky 15 metrů, ale je zvykem ho seřezávat do keře.
Ve starém Římě byly z vavřínových listů splétány vavřínové koruny, které na znamení cti nosili císařové, hrdinové a vážení učenci a umělci. 
Jako koření se používají celé sušené listy vavřínu, které mají pronikavou, silně aromatickou chuť. 
Bobkový list najdeme ve všech kuchyních světa. Neodmyslitelně patří do polévek, vývarů, omáček. Ochucují se jím masa, rýže, zeleninová jídla. Přidává se do nakládané zeleniny, hub, ryb a do kořenících směsí. 
Bobkový list podporuje zažívání a chuť k jídlu. Vyplavuje odpadní látky z těla, pomáhá při diabetu a revmatismu.