BRAMBORÁKY S MĚKKÝM SALÁMEM
Rubrika: Uzeniny
|
900 g oloupaných brambor
250 g hladké mouky
100 ml mléka
2 vejce
250 g měkkého salámu
česnek
sůl
pepř
majoránka
sádlo na smažení
Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, necháme chvíli odstát a potom scedíme přebytečnou vodu. Přidáme mouku, mléko, rozšlehaná vejce, salám nakrájený na kostičky, rozetřený česnek, sůl, pepř, majoránku a dobře promícháme.
Z těsta smažíme na sádle po obou stranách placky, které ihned podáváme.
|
| |
|
