|
1,5 kg brambor
sůl
pepř
2 lžíce olivového oleje
5 rajčat
oregano
1 konzerva tuňáka
1 cibule
200 g mozzarelly
100 g hladké mouky
50 g oliv
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a vaříme asi 20 minut doměkka. Prolisujemme je, smícháme se solí a olejem a necháme vychladnout. Potom je smícháme s moukou. Plech vyložíme pečícím papírem a rozprotřeme na něj bramborové těsto. Těsto dáme do vyhřáté trouby a pečeme asi 20 minut. Potom plech vyjmeme a poklademe na kolečka nakrájenými rajčaty a cibulí, tuňákem, sýrem, olivami a ochutíme ireganem. Pečeme dalších 20 minut.
|
