BRAMBOROVÝ GULÁŠ S KLOBÁSOU
Rubrika: Uzeniny
|
2 velké cibule
40 g sádla
sladká mletá paprika
2 lžíce rajčatového protlaku
500 ml vývaru z masoxu
600 g brambor
sůl
pepř
kmín
majoránka
česnek
2 klobásy
1 lžíce škrobové moučky
Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku a protlak, změníme, zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Přidáme oloupané brambory nakrájené na kostičky, sůl, pepř, kmín a dusíme. Téměř měkké brambory zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou ve 3 lžících vody. Přidáme na kolečka nakrájené klobásy, majoránku, rozetřený stroužek česneku a krátce podusíme.
Podáváme s čerstvým chlebem.
|
| |
|
