BRAMBOROVÝ GULÁŠ SE ŠPEKÁČKY
Rubrika: Uzeniny
|
2 velké cibule
1 lžička mleté sladké papriky
špetka mleté pálivé papriky
kmín
1/2 kostky slepičího bujónu
2 mrkve
8 velkých brambor
4 špekáčky
250 ml smetany
olej
sůl
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme sladkou i pálivou papriku, bujón, kmín, na plátky nakrájenou mrekv a na kostičky nakrájené brambory. Zalijeme vodou tak, aby brambory byly ponořené. Dusíme do poloměkka.
Špekáčky oloupeme, nakrájíme na kolečka a přidáme k bramborám. Zalijeme smetanou a dobře prohřejeme.
|
| |
|
