|
|
BRAMBORY ZAPEČENÉ S MLETÝM MASEM A RAJČATY
Rubrika: Hovězí
|
2 cibule
2 stroužky česneku
máslo
300 g mletého hovězího masa
1 lžička hořčice
2 lžíce rajčatového protlaku
sůl
pepř
1 lžička majoránky
1 lžička tymiánu
1 lžička rozmarýnu
800 g brambor uvařených ve slupce
500 g rajčat
200 g eidamu
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme mleté maso a opečeme dozlatova. Vmícháme hořčici, protlak. sůl, pepř a bylinky.
Uvařené a oloupané brambory nakrájíme na plátky společně s rajčaty.
Zapékací mísu vymažeme máslem. Na dno rozložíme polovinu brambor, osolíme, opepříme a posypeme polovinou strouhaného eidamu. Poklademe mlatým masem a kolečky rajčat. Přidáme zbylé brambory, které osolíme a opepříme. Mísu překryjeme alobalem a pečeme ve vyhřáté troubě asi 45 minut. Potom alobal odstraníme, pokrm posypeme zbylým nastrouhaným sýrem a pečeme dalších 15 minut, až se sýr roztaví.
|
| |
|
|
|
