BROKOLICE SE SÝROVOU OMÁČKOU

1 střední brokolice
250 ml mléka
2 stroužky česneku
200 g smetanového taveného sýra
50 g nivy
sůl
pepř
majoránka
máslo



Brokolici rozebreme na růžičky, dáme do vroucí osolneé vody a vaříme 3-5 minut, dokud nezměkne. Scedíme, dáme do mísy, přidáme kousek másla a přykryjeme poklicí nebo alobalem.
Do kastrólku nalijeme mléko, přidáme rozetřený česnek, sůl, pepř a majoránku. Přivedeme k varu. Přidáme na kousky nakrájený smetanový sýr a nivu a na mírném ohni mícháme, až se sýr rozpustí a omáčka zhoustne.
Brokolici rozdělíme na talíře a přelijeme sýrovou omáčkou.