|
750 ml slepičího vývaru
200 ml smetany
1 svazek pažitky
1 svazek petrželky
1 svazek kopru
50 g másla
50 g hladké mouky
šťáva z poloviny citronu
sůl
pepř
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem a necháme na mírném ohni asi 15 minut vařit. Nasekáme bylinky, přidáme do polévky a ještě krátce povaříme. Vmícháme smetanu, polévku odstavíme z ohně a dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
|
