BYLINKOVÉ KOTLETY S ŽAMPIONY
Rubrika: Vepřové
|
4 vepřové kotlety s kostí
2 cibule
100 g žampionů
2 lžíce oleje
2 lžíce másla
1 stroužek česneku
provensálské koření
sůl
pepř
Kotlety naklepeme, po obvodu nakrojíme, osolíme, opepříme a opečeme na směsi rozehřátého oleje a másla. Potom je vyjmeme a dáme na talíř. Do výpeku přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, osmahneme, dále na plátky nakrájené žampióny, rozetřený česnek a provensálské koření. Vložíme zpět kotlety, podlijeme trochou vody a dusíme pod pokličkou doměkka.
|
| |
|
