 Českou biopotravinou roku 2008 se stala stoprocentní jablečná šťáva Vitaminátor, kterou vyrábí Slavomír Soška ze Sadů Sosnová na Opavsku. Odborná porota ocenila u výrobku kromě výborné chuti skutečnost, že vzniká v pojízdné moštárně.
Do sedmého ročníku soutěže přihlásilo 27 českých potravinářských firem celkem 52 biopotravin. Kromě jablečné šťávy z Opavska, která vyhrála kromě hlavní ceny též kategorii nápojů, vybrala porota vítěze v dalších šesti kategoriích.
Mezi mlýnskými a pekárenskými výrobky zvítězily Čoko-kokosky s fair trade kokosem a kakaem Bio z Biopekárny Zemanka - Jan Zeman.
V kategorii mléka a mléčných výrobků patří prvenství Bio máslu z Polabských mlékáren.
Nejlepším bio masným výrobkem se stalo jehněčí na grilu s rozmarýnem společnosti Biopark.
Cenu za nejlepší výrobek v kategorii ovoce, zelenina a výrobky z nich získalo Hamé Babice za višňový džem. Hned ve dvou kategoriích přisoudila porota vítězství Biofarmě Sasov u Jihlavy, kde hospodaří Josef Sklenář. Firma získala první místo mezi pochutinami, kde bodovala s Bio bramborovým knedlíkem. Zvítězila také mezi výrobky pro gastronomii s vakuovanými vařenými bramborami.
S rostoucí poptávkou Čechů po biopotravinách roste počet výrobců. Loni přibylo 169 registrovaných výrobců biopotravin na celkových 422. Počet ekologických zemědělců loni v Česku stoupl o téměř polovinu na 1946 farem.
|
