|
3 cibule
olivový olej
400 g mletého hovězího masa
1 konzerva červených fazolí
2 konzervy rajčat
2 stroužky česneku
1 červená paprika
1 zelená paprika
1 sušená chilli paprička
1 lžička oregana
1/2 lžičky mletého římského kmínu
špetka mleté skořice
sůl
500 ml vývaru
Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme mleté maso a opečeme. Fazole dáme do síta a přelijeme je studenou vodou. Spolu s rajčaty a zachycenou tekutinou je přidáme k mletému masu.
K masu dále přidáme na nudličky nakrájený česnek, papriky, rozdrcenou chilli papričku a ochutíme kořením.
Přilijeme vývar a dusíme pod pokličkou asi 30 minut.
|
