CHILLI OMÁČKA
Rubrika: Omáčky
|
1 cibule
1 červená chilli paprička
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce hnědého cukru
100 ml červeného vína
1 plechovka loupaných krájených rajčat
1 bobkový list
rozmarýn
sůl
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenu cibuli, přidáme cukr, nasekanou chilli papričku a krátce podusíme. Přilijeme víno, přidáme rajčata, bobkový list a nasekaný rozmarýn. Osolíme, přivedeme k varu a 15 až 20 minut povaříme na mírném ohni za občasného míchání.
Omáčka se podává k masu.
|
| |
|
