|
500 g polohrubé mouky
3 větší brambory
6 velkých cibulí
2 lžíce sádla
sůl
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, necháme vychladnout a nastrouháme. Smícháme s moukou a solí a uděláme těsto, které rozválíme na plát.
Cibuli najemno nakrájíme a na sádle osmažíme dozlatova. Polovinu cibulové směsi rozetřeme na plát těsta, který přeložíme na polovinu. Dobře přitiskneme a rádýlkem nakrájíme čtverečky /asi 3x3 cm/, které uvaříme v osolené vodě.
Podáváme posypané druhou polovinou osmažené cibulky.
|
