ČÍNSKÉ ŠPAGETY
Rubrika: Těstoviny
|
400 g špaget
400 g kuřecího masa
100 g sterilovaných bambusových výhonků
1 mrkev
1/2 pórku
2 stroužky česneku
1 zelená paprika
sojová omáčka
sůl
pepř
mletý zázvor
Špagety uvaříme, scedíme a necháme okapat.
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, promícháme se sojovou omáčkou, olivovým olejem a dáme na dvě hodiny odležet do chladničky. Potom maso na pánvi prudce osmahneme.
Mrkev nastrouháme na hrubé nudličky, pórek na kolečka, papriku na proužky a česnek na plátky.
Na troše oleje osmahneme plátky česneku, přidáme mrkev, bambusové výhonky bez nálevu, pórek, papriku, mletý zázvor, sůl a pepř. Podlijeme trochou vody ze špaget. Za stálého míchání smažíme na prudkém ohni, až zelenina změkne.
Přidáme opečené maso, uvařené špagety, promícháme a podáváme.
|
| |
|
