ČOČKA NA KARI

400 g čočky
60 g másla
1 cibule
1 stroužek česneku
2 lžička kari koření
2 lžíce rajčatového protlaku
1 sterilovaná okurka
cukr
sůl
pepř
ocet



Předem namočenou čočku uvaíme téměř doměkka.
Na dvou třetinách másla zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a utřený česnek, přidáme protlak, kari koření a promícháme. Přidáme čočku i s částí vývaru a dusíme doměkka, až se vývar vydusí.
Na zbylém másle podusíme nadrobno nakrájenou okurku. Přidáme ji k čočce a dochutíme solí, pepřem, cukrem a octem.