|
400 g čočky
1/2 lžičky tymiánu
40 g sádla
1 cibule
30 g hladké mouky
1 lžíce kaparů
1 sterilovaná okurka
sůl
pepř
ocet
petrželka
Přebranou, propláchnutou a předem namočenou čočku dáme vařit s tymiánem. Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, osmahneme, zředíme vývarem z čočky, přidáme nasekané kapary, na kostičky nakrájenou okurku, sůl a povaříme asi 15 minut. Do omáčky přidáme měkkou čočku, podle chuti ocet, cukr a pepř a vmícháme nasekanou petrželku.
|
