 1. Nejprve si rozmyslíme, k čemu chceme brambory použít, co z nich chceme uvařit.
2. Když víme, co budeme vařit, koupíme vhodný varný typ a odrůdu brambor.
3. Rané brambory koupíme pouze pro okamžitou spotřebu. Tyto brambory nejsou označené varným typem a musí mít lehce odstranitelnou slupku.
4. Pozdní brambory, které nejsou označené varným typem a názvem odrůdy, nekupujeme.
5. Pro přípravu salátu koupíme brambory označené varným typem A, případně AB.
6. Pro přílohu bez dalších úprav koupíme brambory označené varným typem B.
7. Pro přípravu bramborových knedlíků, kaše nebo bramboráku koupíme brambory označené varným typem C, případně BC.
8. Brambory se zjevnými vadami (mechanicky poškozené, nahnilé, zelené) nekupujeme.
9. Brambory, které jsou naklíčené, také nekupujeme.
10. Pokud prodejce nesplňuje naše představy o kvalitních a dobře označených bramborách, poohlédneme se po jiném obchodě – protože kvalitních brambor je na trhu dostatek.
|
