|
1 kuře
1 cibule
200 g kořenové zeleniny
1 lžíce hořčice
250 ml zakysané smetany
2 stroužky česneku
sůl
máslo
2 lžíce hladké mouky Kuře naporcujeme na měnší kousky a potřeme česnekem rozetřeným se solí. Na másle osmahneme najemno nakrájenou cibuli, přidáme kořenovou zeleninu a opékáme asi 5 minut. Potom vložíme kousky kuřete, osmahneme je, zalijeme vodou a dusíme doměkka.
Kousky kuřete vyjmeme a dáme na talíř. Štávu i se zeleninou rozmixujeme. Přidáme smetanu, ve které rozšleháme mouku, hořčici a na mírném ohni vaříme 10 minut. Potom vložíme kousky kuřete, prohřejeme a podáváme.
|
