|
750 g brambor
400 g lilku
1 červená paprika
1 chilli paprička
500 g rajčat
2 cibule
2 stroužky česneku
olivový olej
1 lžička drceného kmínu
120 ml vývaru z kostky
Brambory nakrájíme na plátky, lilek na kostičky a opékáme je asi 10 minut na olivovém oleji. Poté je vyjmeme a osolíme. Do pánve přidáme olej, vložíme nadrobno nakrájenou cibuli a na nudličky nakrájené papriky a opékáme asi 3 minuty. Potom přidáme nasekaný česnek, cilli papričku a kmín a osmahneme. Vmícháme vývar a oloupaná a na kostičky nakrájená rajčata a dusíme dalších 5 minut. Smícháme s bramborami a lilekm a pod pokličkou dusíme asi 10 minut.
|
