150 ml zakysané smetany1 žloutek1 sterilovaná okurka1 malá cibule1 lžička hořčicešťáva z citrónusůlZakysanou smetanu smícháme se žloutkem, jemně nakrájenou okurkou a cibulí a dochutíme hořčicí, několika kapkami citrónové šťávy a solí.