FAZOLOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA
Rubrika: Polévky
|
200 g bílých fazolí
40 g másla
40 g hladké mouky
1 l vývaru z kostí
200 ml smetany
bobkový list
sůl
maggi
500 ml vody
Fazole propláchneme, zalijeme vlažnou vodou a necháme tři hodiny bobtnat. Potom je uvaříme doměkka. Vařené fazole prolisujeme a rozmixujeme.
Z mouky a másla připravíme světlou jíšku, zalijeme vývarem, dobře rozmícháme, osolíme, přidáme bobkový list a vaříme asi 15 minut. Potom vmícháme smetanu, promícháme, vmícháme prolisované fazole a vaříme dalších 10 minut. Nakonec dochutíme maggi.
|
| |
|
