|
4 plátky rybího filé
100 g hub v kyselém nálevu
100 g pórku
1 citrón
1 lžíce hladké mouky
100 g kysané smetany
olej
sůl
Filé osolíme, pokapeme citrónem a necháme asi hodinu odležet v chladu. Potom jej obalíme v mouce a z obou stran opečeme na oleji. Přidáme nakrájené houby, pórek a zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku. Krátce podusíme a podáváme.
|
