|
|
FILÉ S KŘENOVOU OMÁČKOU
Rubrika: Ryby
|
400 g filé
máslo
1 cibule
sůl
pepř
citronová šťáva
omáčka:
250 ml smetany
1 lžíce hladké mouky
1 lžíce strouhaného křenu
maggi
Filé osušíme, osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme filé a osmažíme z obou stran. Hotové filé přelijeme omáčkou.
Omáčka: V 50 ml smetany rozkvedláme mouku. 200 ml smetany přivedeme k varu. Za stálého míchání přilijeme smetanu s moukou a na mírném ohni vaříme asi 10-15 minut. Nakonec vmícháme strouhaný křen a dochutíme maggi kořením.
|
| |
|
|
|
