 Citrus paradisi – tak se nazývá věčně zelený, až 10 metrů vysoký ovocný strom grapefruitu, který má tmavě zelené oválné lesklé listy a výrazně vonící bílé květy.
První plody se objevují po 4 až 7 letech, dospělý strom rodí neuvěřitelné množství 700 kusů za rok. Plod může být zabarven zelenavě, žlutě nebo načervenale, měří v průměru 10 - 20 cm a může vážit téměř 450 gramů. Pro konkrétní představu, na jednom grapefruitovém stromě se za sezónu urodí až 600 kilogramů ovoce.
V Evropě není grapefruit znám až tak dlouho, poprvé byl objeven botaniky v 17. století na ostrově Barbados ležícím v Karibském moři. Na území Evropy se začaly grapefruity pěstovat teprve v průběhu 20. století. Plody grapefruitového stromu jsou bohaté na draslík a vitamin C a B1, které mají blahodárné účinky na lidský organismus. Dnes se grapefruit využívá k přípravě ovocných salátů, šťáv, džemů a koktejlů. Plod grapefruitu patří v České republice mezi osm nejoblíbenějších zástupců ovoce. Grapefruitová příchuť je mezi lidmi dokonce třetí nejoblíbenější a upřednostňuje ji 31 % české populace.
|
