|
2 velké grapefruity
vodka, rum, nebo brandy
250 ml mléka
1 lžíce cukru krupice
1 vanilkový cukr
1 lžička vanilkového pudinku
1 žloutek
30 g čokolády na vaření
šlehačka
Grapefruity oloupeme, odstraníme bílou kůru a nekrájíme je na půlkolečka. Rozdělíme do čtyř pohárů, posypeme trochou cukru, pokapeme alkoholem a necháme v chladu odležet.
V mléce rozmícháme krupicový cukr, pudink a čokoládu a za stálého míchání vaříme na mírném ohni. Když začne omáčka houstnout, přidáme rozšlehaný žloutek, vanilkový cukr a na mírném ohni prohřejeme, ale nevaříme.
Vychladlou omáčku nalijeme na grapefruity a ozdobíme šlehačkou.
|
