GRILOVANÝ LOSOS S JOGURTOVOU OMÁČKOU
Rubrika: Ryby
|
4 porce lososa
citronová šťáva
sůl
pepř
olivový olej
omáčka:
400 g bílého jogurtu
100 g salátové okurky
1 malá cibule
1 lžíce sekané pažitky
2 lžičky sekaných kapar
sůl
Porce lososa pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme, potřeme ze všech stran olejem a grilujeme z každé strany asi 2 minuty na grilu. Podáváme s jogurtovou omáčkou.
Omáčka: Okurku oloupeme, zbavíme střední části, kde jsou jádra a nasekáme na malé kousky. Osolíme a necháme chvíli odstát, aby se okurka zbavila přebytečné vody. Vodu slijeme a okurky vmícháme do jogurtu. Dále přidáme jemně nasekanou cibuli, pažitku, kapary a podle chuti osolíme.
|
| |
|
