GULÁŠ S ANGLICKOU SLANINOU
Rubrika: Vepřové
|
500 g vepřové kýty nebo plecka
sůl
pepř
olej
2 cibule
100 g anglické slaniny
1 červená paprika
1 sterilovaná okurka
mletá pálivá paprika
2 stroužky česneku
4 lžíce kečupu
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a potom jej nakrájíme na nudličky. Anglickou slaninu a papriku nakrájíme také na nudličky.
Na rozehřátý olej vložíme maso, osolíme, opepříme a za stálého míchání prudce opékáme asi 3 minuty. Potom přidáme anglickou slaninu, nadrobno nasekanou cibuli, červenou papriku, mletou papriku, rozetřený česnek a smažíme další 2 minuty. Nakonec přidáme kečup, podlijeme trochou vody a dusíme asi 10 minut.
|
| |
|
