HOUBOVÁ POLÉVKA SE SMETANOU
Rubrika: Polévky
|
20 g másla
1 cibule
sůl
kmín
250 g čerstvých hub
500 ml smetany
1 lžíce hladké mouky
1 vejce
ocet
Na másle osmahneme nadrobno nasekanou cibuli, přidáem očištěné, nadrobno nakrájené houby, sůl a lmín. Zalijeme litrem vody a dusíme, dokud houby nezměknou.
Měkké houby zalijeme smetanou rozkvedlanou s moukou a povaříme asi 15 minut. Nakonec vmícháme rozšlehané vejce, krátce prohřejeme a podáváme.
|
| |
|
