|
30 g másla
100 g hub
150 g kořenové zeleniny /mrkev, petržel, celer/
1 lžička mleté sladké papriky
1,5 l vody
1 zelená paprika
1 rajče
1 cibule
sůl
pepř Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme očištěné a na kousky nakrájené houby a dusíme asi 5 minut. Potom vmícháme na kostičky nakrájenou koženovou zeleninu a dusíme dalších 5 minut.
Vmícháme mletou papriku, zalijeme horkou vodou, promícháme a na mírném ohni vaříme 5 minut. Nakonec do polévky vmícháme na proužky nakrájenou zelenou papriku a oloupané a na kostičky nakrájené rajče. Dochutíme solí a pepřem. Vaříme 10 minut a podáváme.
|
