HOVĚZÍ MARINOVANÉ V ČERVENÉM VÍNĚ S MRKVÍ
Rubrika: Hovězí
|
750 g hovězího masa
1,5 dl červeného vína
2 lžíce oleje
rozmarýn
1 cibule
2 mrkve
sůl
pepř
máslo
Hovězí maso nakrájíme na nudličky, dáme do misky, osolíme, opepříme. Červené víno smícháme s olejem a rozmarýnem. Promícháme a necháme v chladničce do druhého dne odležet.
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme marinované maso, podlijeme trochou vody a dusíme pod pokličkou asi hodinu. Potom vmícháme na kostičky nakrájenou mrkev a dusíme, až vše změkne.
|
| |
|
