|
4 plátky hovězího masa
100 g anglické slaniny
2 rajčata
1 zelená paprika
1 vejce
1 cibule
2 stroužky česneku
1 dl červeného vína
sůl
pepř
Maso naklepeme, osolíme a opepříme a z obou stran opečeme na oleji. Potom jej vyjmeme a ve výpeku osmažíme nakrájenou anglickou slaninu, cibuli, rozetřený česnek. Podlijeme vodou, přidáme na kousky nakrájená rajčata a papriku, víno, vložíme zpět maso a dusíme do měkka. Před dokončením zamícháme do směsi vejce.
|
