HUSA NA ČESNEKU

4 porce husy
4 stroužky česneku
1 cibule
sádlo
hladká mouka
sůl
pepř
staročeské koření



Porce husy osolíme a potřeme utřeným česnekem. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme porce husy a opečeme z obou stran. Podlijeme vodou a dusíme. Měkké maso vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou a povaříme. Přelijeme jí porce husy.