500 g oloupaných jablek 1 dl bílého vína špetka skořice 1 vanilkový cukr 80 g cukru krupice
Oloupaná jablka zbavíme jádřinců a nastrouháme na hrubém struhadle. Zalijeme bílým vínem, osladíme podle chuti, přidáme skořici, vanilkový cukr a za stálého míchání uvaříme na mírném ohni na hustší kaši. Podáváme s piškoty.
