|
4 velká jablka
2 lžíce citrónové šťávy
4 lžíce oříšků
2 lžíce medu
2 lžíce jablečné šťávy
100 ml smetany ke šlehání
1 lžíce vanilkového cukru
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na tenké plátky, dáme do hrnce, zalijeme citrónovou šťávou a dvěma lžícemi vody a povaříme na mírném ohni na kaši. Pokud jsou jablka málo sladká, přidáme cukr. Oříšky nasekáme, nasucho opražíme na pánvi a potom k nim za stálého míchání přidáme med a jablečnou šťávu. Necháme vychladnout. Smetanu ušleháme s vanilkovým cukrem dotuha.
Jablečné pyré rozdělíme do pohárů, ozdobíme šlehačkou a posypeme medovými oříšky
|
