JABLKOVÝ KOLÁČ S CITRÓNOVOU POLEVOU

3 vejce
150 g cukru krupice
200 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
100 g oloupaných a nastrouhaných jablek
100 g másla
50 g rozinek

citrónová poleva:

250 g moučkového cukru
1-2 lžíce horké vody
1 lžíce citrónové šťávy



Změklé máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny. Vmícháme mouku s práškem do pěčiva, najemno nastrouhaná jablka, sníh z bílků a rozinky. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy a upečeme ve vyhřáté troubě.
Vychladlý koláč potřeme citrónovou polevou, kterou necháme ztuhnout.

Citrónová poleva: Prosátý moučkový cukr utřeme s horkou vodou a citrónovou šťávou na hladkou polevu.