|
8 jehněčích kotlet
200 g brokolice
100 g žampiónů
1 červená paprika
1 cibule
máslo
sůl
pepř
Očištěné maso omyjeme a lehce naklepeme. Osolíme ho, opepříme a po obou stranách opečeme na oleji. Osmahnuté kotlety dáme na plech a asi 10 minut je pečeme ve středně vyhřáté troubě.
Brokolici rozdělíme na růžičky a uvaříme nad párou. Žampióny nakrájíme na plátky a papriku na kostičky. Na másle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme žampióny a papriku, osolíme, opepříme a dusíme asi 3 minuty. Na talíře dáme kotlety, brokolici a zeleninovou směs.
|
