|
|
JEMNÉ ŽEMLOVÉ KNEDLÍKY
Rubrika: Pečivo
|
8 žemlí z předchozího dne
2 lžíce sádla
500 ml mléka
2 vejce
sůl
100 g hrubé mouky
Žemlě nakrájíme na drobné kostičky a osmahneme je na sádle. Vejce osolíme a rozšleháme v mléce. Nalijeme na vychladlé kostičky žemlí a necháme půl hodiny odstát. Potom vmícháme mouku a tvoříme kulaté knědlíčky, které vaříme v osolené vodě asi 12-15 minut.
Hotové knědlíčky vyjmeme děrovanou naběračkou z vody a ihned propícháme špejlí.
|
| |
|
|
|
