|
4 porce kapra
sůl
mletý zázvor
olej
1 cibule
pepř
4 kuličky nového koření
tymián
máslo
zeleninový nebo rybí vývar
200 ml smetany Porce kapra osolíme a okořeníme zázvorem. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme pepř, nové koření a tymián a promícháme. Porce kapra rozložíme do zapékací mísy, poklademe plátky másla a zalijeme osmahnutou cibulí s kořením. Podlijeme trochou vývaru a dáme do trouby zapéct. Když je kapr téměř měkký, přilijeme smetanu a dopečeme.
|
