 Rychlý nástup chladného počasí přilákal do kaváren rekordní počet zákazníků. Nejvíce jde na odbyt, jako již tradičně, klasické espreso a cappuccino.
„Kromě obvyklých druhů kávy zákazníci s příchodem studených dnů nejvíce pijí orientální kávové nápoje na bázi klasického espresa, okořeněné třeba kardamomem, hřebíčkem nebo zázvorem v různých kombinacích. Kardamomem a zázvorem ochucené kávy rozproudí krev a pomáhají rychleji se zahřát. Kávy jsme prodali denně o sedm set šálků více než v teplejších týdnech, které ochlazení předcházely,“ řekl Nikos Balamotis, ředitel pro mezinárodní rozvoj společnosti coffeeheaven international.
V tomto chladném počasí naopak do pozadí ustupují ledové kávy, v coffeeheaven jich připraví až o 20 procent méně. Naproti tomu „letí“ džusy připravené z čerstvého ovoce. Dodávají energii a jsou plné vitaminů, které jsou v nepříznivém počasí nutností. Poptávka po nich se stále zvyšuje, zákazníci si jich objednají až osm set za den.
„Chladné počasí kavárnám přeje, láká lidi na kávu, která je velmi dobrým způsobem, jak se zahřát a přitom si přečíst noviny nebo projednat pracovní záležitosti. V tomto období nám každoročně narůstá počet zákazníků, letos ale přišla sezona trochu dříve než obvykle,“ dodal Nikos Balamotis, ředitel pro mezinárodní rozvoj společnosti coffeeheaven international.
|
