KEDLUBNOVÁ POLÉVKA SE SMETANOU
Rubrika: Polévky
|
200 g oloupaných kedluben
50 g másla
80 g hladké mouky
200 ml smetany
mletý muškátový oříšek
sůl
maggi
petrželka
1,5 l vody
Oloupané kedlubny nakrájíme na kostičky a dáme vařit do 0,5 litru osolené vroucí vody.
Z másla, mouky a strouhaného muškátového oříšku připravíme světlou jíšku, zalijeme ji zbylou vodou, rozmícháme a osolíme. Vaříme 15 minut. Potom vmícháme smetanu, vařené kedlubny i s vývarem a vaříme asi 10 minut. Nakonec dochutíme maggi a sekanou petrželkou.
|
| |
|
