 V letním období patří kobléry /cobblers/ k velmi osvěžujícím nápojům. Kobléry /cobblers/ jsou ledové nápoje, které lze připravotat s alkoholem i bez něj.
Zpravidla je připravujeme tak, že ještě než do připravených sklenic nalijeme míchaný nápoj, ozdobíme je čerstvým ovocem, případně cukrovou krustou. Potom sklenici doplníme skoro až po okraj jemně roztlučeným ledem. Směs rurovin na nápoj lehce promícháme v míchací sklenici /šejkru/ a přelijeme přes sítko na led do připravevé sklenice. K nápoji se podává slámka, lžička nebo vidlička na ovoce.
ZMRZLINOVÝ KOBLÉR
5 cl ovocné zmrzliny
2 cl koňaku
1 lžička citrónové šťávy
sekt
2 lžíce malin Do sklenice dáme zmrzlinu, na ni nalijeme koňak a citrónovou šťávu. Dlouhou lžičkou směs promícháme. Pak sklenici dolijeme sektem a nakonec do nápoje vložíme maliny. KARLŠTEJNSKÝ KOBLÉR 1 dl červeného vína
4 cl pomerančové šťávy
2 cl cukrového sirupu
1 pomeranč Víno, šťávu a sirup lehce promícháme v míchací sklenici a nalijeme do ledem naplněné sklenice. Povrch nápoje obložíme dílky pomeranče. ZLATÝ KOBLÉR 2 cl citrónového cukrového sirupu
4 cl šťávy z mandarinek
2 cl pomerančového džusu
broskvový kompot Sirup, šťávu a džus lehce promícháme v míchací sklenici a nalijeme do ozdobené, ledem naplněné sklenice. Povrch nápoje obložíme na kostičky nakrájenými broskvemi.
|
