|
280 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
140 g másla
60 g moučkového cukru
1 vejce
2 lžíce mléka mandlový krém
100 g másla
80 g moučkového cukru
80 g mletých loupaných mandlí
2 lžíce tuzemského rumu
1 lžíce vanilkového cukru
rumová poleva
180 g moučkového cukru
3 lžíce rumu
mandle na ozdobu
Z mouky, prášku do pečiva, másla, cukru, vejce a mléka vypracujeme těsto, které necháme hodinu odležet v chladničce. Potom jej vyválíme na plát, vykrájíme kolečka, dáme je na plech a upečeme ve vyhřáté troubě /200°C/. Vychladlá kolečka spojíme krémem, polijeme polevou a ozdobíme mandlemi.
Mandlový krém: Změklé máslo vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny. Přidáme mleté mandle, vanilkový cukr a rum.
Rumová poleva: Do prosátého cukru přidáme tuzemský rum a třeme, až je poleva hladká.
|
