Kuře

Kuře

Autor: Kolektiv autorů

Kuře je jedním z nejoblíbenějších druhů masa, protože je jedinečným zdrojem bílkovin, vitaminů řady B a minerálů. Možnosti přípravy kuřecího masa jsou natolik rozmanité, že je můžete vařit každý den, a opakovat se přesto nebudete.
Kniha vybírá recepty z kuchyní celého světa – můžete vyzkoušet italské šafránové rizoto, španělskou paellu s kuřetem a krevetami, tradiční francouzskou kuchyni, ze které vám jistě zachutná provensálské kuře, jídla čínské nebo mexické kuchyně, thajské kari s kokosovým mlékem nebo indické pálivé kuřecí vindaloo.
V pěti kapitolách (polévky, předkrmy a saláty; lehká jídla; vydatná jídla; pokrmy s těstovinami a pokrmy s rýží) najdete recept pro každou příležitost – od běžné večeře po slavnostní příležitost či návštěvu přátel.

- přes sto receptů na lahodné klasické i nevšední pokrmy
- krátký úvod ke každé kapitole s praktickými tipy
- přehledný seznam surovin a srozumitelný postup přípravy
- inspirativní barevná fotografie u každého receptu

Ukázka z knihy