|
1 kuře
sůl
pepř
2 cibule
1 stroužek česneku
3 sardelové řezy
1 kg rajčat
olivový olej
250 ml slepičího vývaru z kostky
zelená patrželka
Kuře rozdělíme na osm porcí, osolíme aopepříme. Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme jadérek a nakrájíme na kostičky.
Porce kuřete opečeme ze všech stran na olivovém oleji a vyjmeme. Ve výpeku osmahneme nasekanou cibuli a česnek. Přidáme sardelové řezy, rajčata, vývar a uvedeme do varu. Přidáme porce kuřete, přykryjeme pokličkou a dusíme ve vyhřáté troubě asi 50 minut.
|
