|
4 kuřecí prsa
200 g šunky
150 g nivy
100 g pórku
100 g mrkve
100 g cukety
20 g másla
olej
pepř
sůl
Šunku nakrájíme na kosičky a osmahneme na oleji. Přidáme rozdrobenou nivu, necháme ji rozpustit a náplň necháme vychladnout.
Kuřecí prsa z jedné strany nařízneme. Vzniklé kapsy naplníme šunkou s nivou a uzavřeme pomocí párátek. Maso osolíme, opepříme a opečeme z obou stran na oleji dozlatova.
Zeleninu nakrájíme na tenké plátky a krátce ji spaříme ve vroucí osolené vodě. Scedíme ji a promícháme s máslem.
Kuřecí prsa podáváme se zeleninovou oblohou.
|
