KUŘECÍ ZÁVITKY PLNĚNÉ ŽAMPIONY

4 plátky kuřecích prsíček
1 cibule
100 g žampionů
tymián
hořčice
pepř
sůl
máslo
olej



Kuřecí prsíčka naklepeme, osolíme a opepříme.
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na malé kousky nakrájené žampiony, tymián, sůl, pepř a hořčici, podlijeme trochou vody a dusíme 5 minut.
Připravenou směs rozdělíme na plátky masa, stočíme do rolády, ovážeme nití a závitky opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji. Potom je dáme do zapékací misky, podlijeme trochou vody a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut. Během pečení maso poléváme výpekem.
Před podáváním odstraníme z masa nitě.