|
240 g hladké mouky
160 g másla
80 g moučkového cukru
2 žloutky
krém
100 g másla
100 g moučkového cukru
100 g mletých ořechů
2 lžíce rumu
čokoládová poleva
100 g čokolády na vaření
40 g másla půlky ořechových jader na ozdobu Z mouky, másla, moučkového cukru a žloutků vypracujeme těsto, které necháme hodinu v chladničce odležet. Potom jej rozválíme na plát, vykrájíme kolečka a upečeme ve vyhřáté troubě /180°C-200°C/.
Vychladlá kolečka spojíme po dvou krémem, polijeme polevou a ozdobíme půlkami ořechových jader. Krém: Změklé máslo napěníme s cukrem, přidáme ořechy a rum. Čokoládová poleva: Čokoládu nalámeme na kousky, dáme do kastrólku a ve vodní lázni necháme změknout. Přidáme nakrájené máslo, které necháme také změknout a potom vařečkou rozmícháme na hladkou polevu.
|
