|
500 g listového těsta
2 pórky
250 g šunkového salámu
100 g nivy
150 g eidamu
1 vejce na potření
kmín a sůl na posypání šátečků
Pórek nakrájíme na kolečka a ve vroucí vodě blanšírujeme asi 3 minuty. Scedíme ho a necháme okapat.
Pórek smícháme se šunkou nakrájenou na kostičky a s nastrouhanými sýry.
Listové těsto vyválíme na pomoučeném vále na tloušťku asi 3 mm a nakrájíme ho
rádýlkem na čtverce o velikosti 4x4 cm. Čtverce těsta naplníme připravenou pórkovou náplní, přehneme je do tvaru trojúhelníku a pevně stlačíme okraje.
Šátečky dáme na plech, potřeme je rozšlehaným vejce a posypeme kmínem a solí. Pečeme dozlatova.
|
