|
200 g hladké mouky
100 g moučkového cukru
100 g másla
100 g mletých loupaných mandlí
1 vejce
meruňkový džem
oloupané nasekané mandle na posypání rumová poleva
180 g moučkového cukru
3 lžíce rumu Z mouky, cukru, másla, mandlí a vejce vypracujeme těsto, které necháme v chladu hodinu odležet. Potom jej vyválíme na tenký plát, přeneseme na plech vyložený pečícím papírem, propícháme na několka místech vidličkou a upečeme. Ihned po vytažení z trouby plát nakrájíme na tři stejné díly, potřeme džemem, spojíme džemem, zatížíme prkénkem a necháme vychladnout. Potom cukroví polijeme polevou, posypeme sekanými mandlemi a nakrájíme na tyčinky. Rumová poleva: Do prosátého cukru přidáme tuzemský rum a třeme, až je poleva hladká.
|
